教你自制泰椒麻油蒸鲈鱼
2018年09月06日 11:25:37 来源:腾讯大燕网
淡水鱼在烹食时需要佐料提升食味,鲈鱼鱼味清淡,加入泰椒和白胡椒碎既去腥也醒胃。使用的麻油,经加热后仍保留芝麻油本身的香味,是菜的关键。
材料:鲈鱼1条(约重400克),泰椒30克,麻油、白胡椒碎、盐各适量,拍蒜、豆豉各少许。
做法:鲈鱼处理好后以适量盐腌制片刻,然后加入所有佐料,大火蒸8分钟至鱼身熟透,最后加上少许麻油便可。
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2018年09月06日 11:25:37 来源:腾讯大燕网
淡水鱼在烹食时需要佐料提升食味,鲈鱼鱼味清淡,加入泰椒和白胡椒碎既去腥也醒胃。使用的麻油,经加热后仍保留芝麻油本身的香味,是菜的关键。
材料:鲈鱼1条(约重400克),泰椒30克,麻油、白胡椒碎、盐各适量,拍蒜、豆豉各少许。
做法:鲈鱼处理好后以适量盐腌制片刻,然后加入所有佐料,大火蒸8分钟至鱼身熟透,最后加上少许麻油便可。