衡水中学 | 食堂多措并举，倡导勤俭节约，文明就餐
2024年03月05日 09:11:33
为认真贯彻落实习近平总书记关于坚决制止餐饮浪费行为的重要指示精神，弘扬勤俭节约的中华民族传统美德，我校食堂通过加强宣传引导、改进服务方式、搭建共管平台、强化内部管理等措施，引导师生树立节约意识，倡导文明的餐饮文化和勤俭节约的良好道德风尚。
加强管理，安全第一
食堂不断建立健全食品采购、储存、加工管理制度，加强对从业服务人员职业培训，将珍惜粮食、反对浪费纳入培训内容；同时加强食品采购、储存、加工的动态管理，根据师生用餐人数及时调整采购、配餐，提高原材料的利用率；提高从业人员的烹饪技能水平，实行“走出去”，向外学习，提升师生就餐的满意度和幸福感。
精细管理，丰富配餐
食堂不断探索学生营养及食堂管理的新路子、新举措，努力实现学生饮食营养化和食堂管理精细化、信息化、效能化；提升师生餐饮质量，按需供餐，科学营养配餐，提供小份餐等不同规格选择；提升口味，定期听取师生用餐意见及建议，保证菜品质量。
加强宣传，树立意识
食堂多次邀请学生代表进食堂参观，了解食物的制作加工过程，使其念其根源、知其不易。同时在醒目位置张贴勤俭节约标识，从细微之处营造“爱粮节粮”氛围，引导学生树立节约光荣、浪费可耻的思想观念。
同学们表示，我们将把勤俭节约内化于心，外化于行，做勤俭节约的倡导者、传播者和实践者，让爱粮节粮意识融于血脉，让勤俭节约精神见于行动。
来源：河北衡水中学
编辑：孙康
